Bei meinen Erfahrungen mit pflanzlicher Ernährung in Frankreich bin ich oft mit einem Teller verdächtig sahniger Pasta oder einem leeren gebutterten Baguette überrascht worden. Der Gedanke, sowohl Fleisch *als auch* Milchprodukte aus unserer täglichen Ernährung zu streichen, ist für die Liebhaber von Fromage, Crème und Charcuterie unbegreiflich.

Doch seit einigen Jahren hat die pflanzliche Bewegung auch in Frankreich an Bedeutung gewonnen (und viele ahnungslose Sardellen sind in die Küche zurückgekehrt) und das geweihte “V” und “VG” haben langsam aber sicher ihren Weg auf die Speisekarten der französischen Küche gefunden. Dieses Jahr haben wir die Restaurants von Moliets-Plage auf die Probe gestellt, damit ihr sicher sein könnt, dass nach einem Surftag mehr als nur Pommes frites und ein grüner Salat auf dem Tisch landen!

5. Pizza Lolo’s

Wenn es um die Wahl des Essens nach unzähligen kräftezehrenden Stunden im Meer geht, fällt die Entscheidung der Gruppe in 9 von 10 Fällen auf PIZZA. Keine Angst, bei Pizza Lolo’s gibt es die Naturalia mit Zwiebeln, Artischocken, Paprika, Auberginen, Pilzen und Oliven auf einem knusprigen Tomatenboden belegt ist. Frag, ob du den Mozzarella durch Banane ersetzen kannst (vertrau mir!), und deine traditionelle Bestellung wird sich für immer ändern.

Budget: €€
Portionsgröße: XL
Geschmacksfaktor: 4/5

4. Tiou Bowl

Wenn du lieber etwas Leichteres essen möchtest, ist Tiou Bowl genau das Richtige für dich. Die Auswahl an Poké-Bowls und Tartines am Strand ist ein toller Snack für unterwegs, um den Sonnenuntergang von den Sanddünen aus zu beobachten. Ein persönlicher Favorit ist Le Tiou Bowl: eine Quinoa-Basis, die sich unter einer bunten Schicht aus Süßkartoffeln, Avocado, Kichererbsen, Karotten, Edamame, Rotkohl, Kirschtomaten und knusprigen Zwiebeln verbirgt, die mit einer köstlich süßen Mango-Sauce angemacht wird (bitte lächeln und nach einem Nachschlag fragen – es ist das beste Rezept).

Erschwinglichkeit: €€
Portionsgröße: M
Geschmacksfaktor: 3/5

3. La Cagette

Wenn dir nicht schon die schöne Einrichtung ins Auge sticht, wird das Essen faite maison mit Sicherheit deine Geschmacksnerven wecken. Das gemütliche, familiengeführte Restaurant La Cagette im Herzen der Stadt ist ein Restaurant für besondere Anlässe. Mit nur einer handvoll frischer Gerichte zur Auswahl und dem Grundsatz “keine Mikrowellen und nichts Gefrorenes” wirst du von der Assiette Végétarianne nicht enttäuscht sein: eine riesige Portion Gemüse der Saison und duftende Gewürze, die in einer cremigen Kokossoße auf einem Reisbett angerührt werden. Das La Cagette ist ein kleines Lokal mit einer noch kleineren Speisekarte, die durch eine große Wertschätzung für das Essen und die Kunden kompensiert wird – es ist die zusätzlichen Euros wert. Am besten rechtzeitig zur Öffnung um 19 Uhr kommen, da keine Reservierungen möglich sind.

Erschwinglichkeit: €€€
Größe der Portionen: XL
Geschmacksfaktor: 5/5

2. AmaZone Café

Das AmaZone Café ist ein Ausflug in die Tropen an der Südwestküste Frankreichs, wo man sich im Schatten der Palmen entspannen kann. Mach dich auf den Weg durch das Dickicht der Pflanzen hin zu einem Kaffee mit Hafermilch nach Barista-Art und lass dich von der Auslage mit pflanzlichen Leckereien, selbst zusammengestellten Bagels und süßen und herzhaften Waffeln verführen. Kommt hierher zum Brunch und bedankt euch später.

Erschwinglichkeit: €€
Portionsgröße: M
Geschmacksfaktor: 4/5

1. Chez Les Amis du Star Surf Camps

Wenn du dich nicht zwischen den oben genannten Restaurants und Cafés entscheiden kannst (oder wenn du es geschafft hast, sie alle zu besuchen), ist die beste Garantie für ein leckeres, hungerstillendes Essen bei niemand anderem als deinen Freunden von Star Surf Camps. Schnapp dir eine Tüte Grillkohle, steuere 5 € bei und leg los! Mit Unterstützung unserer Gäste aus ganz Europa kreieren wir sowieso die besten vegetarischen und veganen Rezepte!

Erschwinglichkeit: €
Portionsgröße: XXXL
Geschmacksfaktor: 5/5

Und wenn bis zum Frühstück am nächsten Tag noch Platz ist, macht die Bäckerei Le Fournil d’Oliver unschlagbare vegane Croissants und Pains au Chocolat. Ich empfehle einen Besuch am frühen Morgen, um den ersten Bissen frisch aus dem Ofen zu genießen. So fängt der Surftag richtig an!

Wir freuen uns auf Euch diesen Sommer in unseren Surfcamps!

Euer Star Surf Camps Team